הודעה לפני שמתחילים: אני מקווה מאוד שלא הרגשתם, אבל הבלוג עבר דירה לאתר אחסון אחר בשבועות האחרונים (מה שתפס לי קצת זמן ולא השאיר לי זמן לכתוב פוסטים), אני מקווה שאתם לא מרגישים בשינוי, אבל אם כן – אנא כתבו לי ב-"צור קשר". אני חושב שאין אחד שמבין קצת באוכל ואוהב טריוויה שלא מעלה את …
Category Archives: ילדים אוהבים
אשכנזי, איטלקי וסקוטי נכנסים לתנור, פעמיים
בזמן האחרון נראה שאני מאבד את הפחד שלי מאפייה. התחלתי להכין בצורה קבועה לחמניות (אותן לחמניות שפירסמתי כאן בשבוע שעבר), יש כבר כמה עוגות שאני מכין מדי פעם, והיום יצאה נגלה כפולה של עוגיות שאני מכין כבר בפעם השנייה (בגלל שהנגלה הראשונה נחטפה ונגמרה). מה שמיוחד בעוגיות הללו היא שאפשר לשלוט בצורה מלאה בכמות השומן …
לחמניות קונצנזוס
– "אבא, הלחמניות עם הריבה ששלחת לי היום לארוחת עשר?" – "נו?" (מה כבר לא היה בסדר?) – "מאיפה הן?" – "למה אתה שואל?" (במיטב המסורת הפולנית – אל תחשוף מידע, תבלבל עם שאלות צולבות, נראה שהסתבכת בכל מקרה) – "נו, אבא, תגיד לי" – "מה זה מאיפה? אני הכנתי אותן! למה? לא היו טובות?" …
(כמעט)סוף עונת התאנים
יש לי יחס מאוד אמביוולנטי לתאנים – אני מת על תאנים יבשות (דבלים), בין אם "סתם ככה" כחטיף אנרגיה (אני משתמש בהן במהלך רכיבות אופניים, רגע לפני שאני מרגיש שאני מתעלף, בכדי להחזיר לעצמי קצת אנרגיה), ובין אם כחלק מתבשיל או קינוח (ראו ערך "אל תסתכלו בקנקן" – פוסט קינוח של דבלים ממולאות). תאנים טריות, …