מאז שאני זוכר את עצמי מבשל ומארח, תמיד יש לי סלט קבוע שהוא ה-"הסלט הכי טוב בעולם", שאותו אני מכין לכל ארוחה. הסלט הזה משתנה פעם בכמה שנים, פעם הוא היה "סלט ריבה" (על שם ריבה, דודתה של זוגתי שתחייה), פעם סלט נבטים עם אגסים צרובים ורוטב דבש וגבינה כחולה, פעם סלט ירקות שורש, ועוד …
Category Archives: פשוט / מהיר
דורום דורום דורום רים
אחד הדברים הכיפיים בעצם העובדה שלקחתי את הבישול שלי צעד אחד קטנטן מעבר לבישול ביתי והפכתי אותו למשהו קצת יותר "ציבורי", חושף אותי לנושאים ולמידע ולאירועים שכבשלן חובב ותו לא כנראה לא הייתי יודע עליהם ובטח לא הייתי מוזמן אליהם. אירוע שכזה היה האירוע של "ברילה" לפני מספר שבועות. האמת שכבלוגר אני מוזמן ללא מעט …
שניה לפני שנגמרים הפיצוחים
לרוב אני לא מצליח לתזמן את הפוסטים שלי מבחינת הרלוונטיות שלהם – אני לא מספיק להעלות פוסט על עוגת הגבינה שלי או על איזו פשטידה טובה לפני שבועות, וגם הפוסט לפסח יחכה כנראה לאיסור החמץ הבא. הפעם אני חורג ממנהגי ומפרסם פוסט יומיים אחרי שפרסמתי את הפוסט האחרון על עוגת הגבינה בכדי "לעמוד בזמנים" ולהצליח …
על עוגת שמרים-גבינה ושלוות נפש
אחד הבלוגים על אוכל שאני הכי אוהב לקרוא נקרא "ביסים". ביסים נכתב על ידי הילה, ישראלית שחיה עם משפחתה בארה"ב, וכותבת משם בעברית על האוכל שהיא מבשלת ואופה בארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות. הילה גורמת לי לקנא לפעמים, לא רק בגלל הכתיבה והצילומים המהממים שלה, אלא גם בגלל הנגישות שלה למוצרים שאנחנו יכולים רק לחלום עליהם. …