הקדמה ארוכה מאוד לפוסט אורח לפני כמה חודשים, בדרכי חזרה הביתה לצפון, עברתי ברחוב הרצל בתל אביב וראיתי מאפיית בייגלה (רומני, החום כהה, הקשה). מיד שיחת טלפון לזוגתי שתחייה – "להביא הביתה בייגלה?". "כן", הייתה התשובה, "אבל לא יותר משלושה-ארבעה". כשהגעתי הביתה עם שתי שקיות שבכל אחת 13 בייגלך ("נו, מה את רוצה, היה מבצע. …
Category Archives: משהו אחר
כל כלי-כלי, וגם – מרק חצילים שרופים
עמית אהרונסון מהבלוג "מדבר מהבטן" כתב בפוסט "גני ה(ת)ארוחה" שסיכם את תערוכת "מבשלים 2011" את הטקסט הבא: דבר שהיה הכי בולט בעיני בתערוכה הוא שכמעט שום דבר בה לא הרגיש כאילו הוא מחדש לי (וליהונתן, שהתלווה אלי) משהו… אין בתערוכה הזו שום דבר שעדיין לא ראינו, פשוט כי התרגלנו לטוב – התרגלנו לראות בארץ הכל. …
מבצע קורדוברו, פרק ראשון
פרק ראשון ובו יסופר – יסופר איך נעור משנתו האיכר – האיכר הכל התחיל בבוקר האיכר בביתו את עיניו פקח ולא שמע טיפות של גשם בחלון, והוא היה בטוח כשאתמול נשבה הרוח שירד הגשם באמת מוזר, אה, מה מוזר – ירד ממיטתו והתלבש כהרגלו האיכר שטף במים את עיניו ואת פניו ושערו פתח את דלת …
קציצות גורמה מחומר גלם לא סטנדרטי
לפני כמה שבועות מישהו דיבר איתי על הבלוג שלי, ונתן לי את המחמאה הכי גדולה שיכולתי לקבל. "אתה כותב בדיוק כמו שרי אנסקי", הוא אמר. ואני, באותו רגע נמסתי לרגע. שרי אנסקי היא מבחינתי הכוהנת הגדולה של כותבי האוכל – קודם כל, היא מפרסמת מתכונים מדהימים שהם אפשריים להכנה על ידי כל אחד, כל מה …